Мобильная версия
Грибной Мир
>
Поиск по форуму
Результаты поиска
Имя
Запомнить?
Пароль
Регистрация
Правила форума
Справка
Сообщество
Календарь
Сообщения за день
Поиск
Ссылки сообщества
Социальные группы
Поиск по форуму
Отобразить темы
Отображать сообщения
Поиск по метке
Расширенный поиск
Найти все сообщения с благодарностями
К странице...
Показано с 1 по 7 из 7.
На поиск затрачено
0.00
сек.
Поиск:
Сообщения от:
Грибник-москвич
Раздел:
Засолка
09.07.2024, 21:49
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
В комнате сейчас далеко не комнатная температура, 31 градус выше нуля, на улице практически столько же. Поэтому вариант - только один из двух холодильников, в нём где-то около 15 градусов. А через...
Раздел:
Засолка
09.07.2024, 21:42
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Думаю, смысла нет.
Гриб мягкотелый и совершенно непригодный для соления и квашения. ИМХО. Хотя честно говоря никогда не пробовал.
Раздел:
Засолка
09.07.2024, 21:38
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
[QUOTE=Елена Т;118824]А кто-нибудь квасил мокрухи еловые? Имеет смысл?[/
Думаю, смысла нет.
Гриб мягкотелый и совершенно непригодный для соления и квашения. ИМХО. Хотя честно говоря никогда не...
Раздел:
Засолка
27.07.2019, 21:46
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Что, если их делать таким же способом, но варить дольше? Продолжительность варки имеет значение?
Раздел:
Засолка
27.07.2019, 21:46
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Уважаемая Лалангамена, скажите пожалуйста, а Вы делаете таким способом рядовковые грибы, в частности рядовку фиолетовую и говорушку дымчатую?
Раздел:
Засолка
29.10.2018, 23:29
Ответов:
663
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
428,213
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Грибник-москвич
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Я не стал сливать отвар при заквашивании молочаев (красно-коричневых груздей). И держал недолго, максимум сутки - погода слишком жаркая была - 25-27 градусов насколько помню, в августе было дело, а...
Раздел:
Маринование
27.10.2018, 23:23
Ответов:
74
Грибы маринованные в лимонном соке
Просмотров:
77,270
Автор
Грибник-москвич
Re: Грибы маринованные в лимонном соке
Попробовал сегодня сделать с лимонным соком почти строго по рецепту глубокоуважаемой Варварушки рядовки фиолетовые и зимние опята (наиболее мясистые крупные экземпляры). Отличие от рецепта - без...
Показано с 1 по 7 из 7.
Быстрый переход
Мой кабинет
Личные сообщения
Подписки
Кто на форуме
Поиск по форуму
Главная страница форума
Грибная тусовка
Организованные слеты
Неформальные тусовки форумчан
Поездки за грибами
Грибные разговоры
В помощь грибнику
Календари и приметы Грибного Мира
Календарь роста грибов
Грибной календарь
Народные приметы
Грибные вести
Грибы в России
Грибы в Подмосковье
Белгородская обл.
Владимирская обл.
Вологодская область
Воронежская область
Калужская обл.
Ленинградская обл. и Карелия
Нижегородская область
Республика Крым
Ростовская обл.
Рязанская обл.
Ставрополье
Тверская область
Тульская обл.
Ярославская обл.
Зарубежные новости форума
Грибы в городе
Архив
2010
2011
2012
2013
Зарубежье
Грибная энциклопедия
Энциклопедия грибов в фотографиях
Определитель грибов
Съедобные грибы
Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
Читальный зал
Наши рецепты
Рецепты с грибами
Засолка
Маринование
Горячее
Закуски и салаты с грибами
Выпечка
Блюда без грибов
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты
Консервация и заготовки
Разговоры на кухне
Кулинарам на заметку
Фото
Конкурсы
Зал славы
Грибы на фото
Просто фото
Техника и технологии
...и видео
Болталка
Природа
Мы
Поздравляем!
С Днем рождения!
Здоровье и красота
Увлечения
Не грибом единым
Дача, деревня, дом
Рыбалка
Путешествия
Автомобили
Спорт
Рукоделие
Литературное творчество
Домашние питомцы
Разговоры на опушке
Юмор
Позитив
Текущее время:
15:53
. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум
gribnoymir.ru
обязательна!
-- Default Style
-- TEST_BROWN
Обратная связь
-
Грибной Мир - Форум о грибах
-
Карта сайта
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
zCarot
Мобильная версия