Грибной Мир - Результаты поиска

		Грибной Мир > Поиск по форуму
Результаты поиска

Показано с 1 по 11 из 11.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: Knyazzz1988

Раздел: Засолка

21.06.2017, 23:12

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

А при какой температуре солили? В холодильнике 3 градуса, квашение произойдет или нет? Может на ночь на балкон выставить? Там +15 где то

Раздел: Засолка

20.06.2017, 23:02

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

После засола прошло 2 дня. Снял пробу. Горечи нет! Запах лавровых листьев и укропа! Вонь пропала совсем! Главное дождаться теперь пока до кондиции дойдут и не сожрать все ведро)

Раздел: Засолка

19.06.2017, 17:17

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Запах после варки почти ушел и горечь прошла полностью!)))

Раздел: Засолка

19.06.2017, 17:01

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Они???

Раздел: Засолка

19.06.2017, 16:56

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Фото сырых или вареных?

Раздел: Засолка

19.06.2017, 16:55

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Раздел: Засолка

19.06.2017, 16:35

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Менял 2 раза в день, утром и вечером, воду подсаливал. Отварил, буду солить сейчас.

Раздел: Засолка

19.06.2017, 14:20

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Прочитал тут статью про валуи. Там говорится о запахе гнилой картошки. Так вот, мои замоченные валуи пахнут как раз пропавшей картошкой! Именно ей! Спасибо статье! Запах хоть правильно помогла...

Раздел: Засолка

19.06.2017, 13:35

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Именно валуй. Я грибы по литературному называю....

Именно валуй. Я грибы по литературному называю. Похоже тухлым пованивает. Выбросить?

Сколько надо вымачивать валуи и как? Я имею ввиду лето, жару. Холодного места нет, все на балконе делаю.

Не...

Раздел: Засолка

18.06.2017, 23:13

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

И еще вопрос. Я не тараванусь прокисшими грибами если их хорошо проварить? Или закисание это нормально при длительном вымачивании горьких видов грибов?

Раздел: Засолка

18.06.2017, 23:10

Ответов: 122

Засолка грибов

Просмотров: 54,693

засолка холодным способом

Автор Knyazzz1988

Re: Засолка грибов

Люди, подскажите срочно! Валуи поставил вымачивать. Воду подсаливал, менял раз в день. Стояли 3 дня. Вечером с работы пришел, глянул, а они прокисли похоже! Пузырями пошли и запах тухлый от...

Показано с 1 по 11 из 11.

Быстрый переход

Текущее время: 06:10. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!