Мобильная версия
Грибной Мир
>
Поиск по форуму
Результаты поиска
Имя
Запомнить?
Пароль
Регистрация
Правила форума
Справка
Социальные группы
Календарь
Поиск
Сообщения за день
Все разделы прочитаны
Показано с 1 по 11 из 11.
На поиск затрачено
0.00
сек.
Поиск:
Сообщения от:
Knyazzz1988
Раздел:
Засолка
21.06.2017, 23:12
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
А при какой температуре солили? В холодильнике 3 градуса, квашение произойдет или нет? Может на ночь на балкон выставить? Там +15 где то
Раздел:
Засолка
20.06.2017, 23:02
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
После засола прошло 2 дня. Снял пробу. Горечи нет! Запах лавровых листьев и укропа! Вонь пропала совсем! Главное дождаться теперь пока до кондиции дойдут и не сожрать все ведро)
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 17:17
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Запах после варки почти ушел и горечь прошла полностью!)))
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 17:01
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Они???
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 16:56
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Фото сырых или вареных?
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 16:55
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 16:35
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Менял 2 раза в день, утром и вечером, воду подсаливал. Отварил, буду солить сейчас.
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 14:20
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Прочитал тут статью про валуи. Там говорится о запахе гнилой картошки. Так вот, мои замоченные валуи пахнут как раз пропавшей картошкой! Именно ей! Спасибо статье! Запах хоть правильно помогла...
Раздел:
Засолка
19.06.2017, 13:35
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Именно валуй. Я грибы по литературному называю....
Именно валуй. Я грибы по литературному называю. Похоже тухлым пованивает. Выбросить?
Сколько надо вымачивать валуи и как? Я имею ввиду лето, жару. Холодного места нет, все на балконе делаю.
Не...
Раздел:
Засолка
18.06.2017, 23:13
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
И еще вопрос. Я не тараванусь прокисшими грибами если их хорошо проварить? Или закисание это нормально при длительном вымачивании горьких видов грибов?
Раздел:
Засолка
18.06.2017, 23:10
Ответов:
122
Засолка грибов
Просмотров:
54,680
засолка холодным способом
Автор
Knyazzz1988
Re: Засолка грибов
Люди, подскажите срочно! Валуи поставил вымачивать. Воду подсаливал, менял раз в день. Стояли 3 дня. Вечером с работы пришел, глянул, а они прокисли похоже! Пузырями пошли и запах тухлый от...
Показано с 1 по 11 из 11.
Быстрый переход
Мой кабинет
Личные сообщения
Подписки
Кто на форуме
Поиск по форуму
Главная страница форума
Грибная тусовка
Организованные слеты
Неформальные тусовки форумчан
Поездки за грибами
Грибные разговоры
В помощь грибнику
Календари и приметы Грибного Мира
Календарь роста грибов
Грибной календарь
Народные приметы
Грибные вести
Грибы в России
Грибы в Подмосковье
Белгородская обл.
Владимирская обл.
Вологодская область
Воронежская область
Калужская обл.
Ленинградская обл. и Карелия
Нижегородская область
Республика Крым
Ростовская обл.
Рязанская обл.
Ставрополье
Тверская область
Тульская обл.
Ярославская обл.
Зарубежные новости форума
Грибы в городе
Архив
2010
2011
2012
2013
Зарубежье
Грибная энциклопедия
Энциклопедия грибов в фотографиях
Определитель грибов
Съедобные грибы
Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
Читальный зал
Наши рецепты
Рецепты с грибами
Засолка
Маринование
Горячее
Закуски и салаты с грибами
Выпечка
Блюда без грибов
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты
Консервация и заготовки
Разговоры на кухне
Кулинарам на заметку
Фото
Конкурсы
Зал славы
Грибы на фото
Просто фото
Техника и технологии
...и видео
Болталка
Природа
Мы
Поздравляем!
С Днем рождения!
Здоровье и красота
Увлечения
Не грибом единым
Дача, деревня, дом
Рыбалка
Путешествия
Автомобили
Спорт
Рукоделие
Литературное творчество
Домашние питомцы
Разговоры на опушке
Юмор
Позитив
Текущее время:
03:58
. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум
gribnoymir.ru
обязательна!
-- Default Style
-- TEST_BROWN
Обратная связь
-
Грибной Мир - Форум о грибах
-
Карта сайта
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
zCarot
Мобильная версия