Раздел: Засолка
02.09.2019, 16:07
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
 Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
01.09.2019, 12:53
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
30.08.2018, 13:48
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
28.08.2018, 20:09
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
26.09.2017, 21:14
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Мой совет новичкам, как сохранить квашеные грибы без заморочки и без надзора. Руками положите в банку как можно больше грибов и вставьте туда мягкую (для холодного) полиэтил. крышку (банки лучше...
|
|
Раздел: Засолка
02.09.2016, 18:45
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
21.08.2015, 18:11
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
17.08.2015, 23:06
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
17.08.2015, 23:03
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
17.08.2015, 22:09
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
А я делаю так: протираю каждый еловый рыжик (сосновые солить не приходилось :dntknw:), на 1 кг добавляю 40 г соли, прижимаю тарелкой, грузом и ставлю сразу в холодильник. Когда заквасятся,...
|
|
Раздел: Засолка
06.08.2015, 21:07
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
27.07.2015, 23:52
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
27.07.2015, 22:27
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Девушки, я где-то уже помещала рецепт. Делаю 2-мя способами:
1) (осиновики не забыть ошпарить, почистив только, чтоб были белые и красивые).
*Если есть сразу и не хранить, то отварить недолго....
|
|
Раздел: Засолка
27.07.2015, 19:02
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Варварушка! Скрипицы я квасила лет 20 назад... А лет 15 назад у меня в моём дальнем лесу была рыжиковая плантация (сейчас она пропала), с которой рыжики выносились корзинами в течение 5 лет. Под...
|
|
Раздел: Засолка
27.07.2015, 18:06
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
А лучше скрипицы сразу выбросить... Или я не умею их готовить :mda: (Я их теперь не собираю, с тех пор, как однажды испортила из-за них весь засол).
|
|
Раздел: Засолка
18.07.2015, 00:28
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
22.06.2015, 19:37
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
22.06.2015, 10:33
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
|
Раздел: Засолка
18.06.2015, 19:07
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Меня это тоже смущало, можно попробовать сделать маленькую порцию. А я теперь буду делать только так, себе и на раздачу: всем нравится, кто не любит уксус. А если туда потом добавить лучку-чесночку,...
|
|
Раздел: Засолка
18.06.2015, 11:45
|
|
Ответов: 659
Просмотров: 294,523
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Я не нашла, куда поместить рецепт, поэтому пишу сюда. Это для тех, кто не любит уксус в консервах. Я сделала так в прошлом году уже на исходе грибов. Солила шляпки белых и молодые осиновики. Грибы...
|
