Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Поиск по форуму

Показано с 1 по 25 из 500.
На поиск затрачено 0.03 сек.
Поиск: Сообщения от: Партизан
Раздел: Засолка 17.12.2019, 11:51
Ответов: 645
Просмотров: 140,361
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Партизан
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Ива, какую роль, интересно, играет бородинский хлеб? Как он препятствует развитию гниения и протухания? Это я не с целью оспорить Ваш опыт, а просто интересно - в чём суть процесса..
Раздел: Грибы в Подмосковье 01.11.2019, 12:54
Ответов: 138
Просмотров: 53,960
Автор Партизан
Re: Подмосковье, октябрь 2019

Aex1, офигенно смотрятся грибы под снегом! И фото, как всегда на высоте!!
Не пойму только - это польские такие мощные или это боровики?
Раздел: Засолка 01.09.2019, 14:21
Ответов: 645
Просмотров: 140,361
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Партизан
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Смотря насколько перекисли.
Был случай несколько лет назад. Так же показалось что грибы кислые. Но выбросить рука не поднялась. Простояли с осени до весны. Весной ушли на закуску, были вкусны и...
Раздел: Владимирская обл. 31.08.2019, 22:43
Ответов: 71
Просмотров: 12,527
Автор Партизан
Раздел: В помощь грибнику 31.08.2019, 22:42
Ответов: 376
Просмотров: 78,357
     Опыт, советы, официальная информация
Автор Партизан
Re: Клещи

Най-вепрегон, а человеческому организму от этого ничего не будет? И как одежду пропитывать - полностью замачивать в растворе, или достаточно сбрызнуть поверхность?
Раздел: Владимирская обл. 31.08.2019, 17:09
Ответов: 71
Просмотров: 12,527
Автор Партизан
Re: Владимирская область 2019

Походил и поездил по дачно-деревенским местам. Был и на севере от горьковки, и за Клязьмой в борах моховых. Результат почти плачевный. В борах пусто совсем - ни МЖБ, ни колпаков, ни сыроежек....
Раздел: Ярославская обл. 31.08.2019, 16:55
Ответов: 139
Просмотров: 18,919
Автор Партизан
Re: Ярославская область 2019

Лалангамена, что-то вы запропали надолго. И ты, и Ирина.. Я-то думал, грибы на закваску косите, а вы вона - опоздали .. Впрочем и я всюду опоздал.. :dnknw: если груздей палкинских не считать..
Раздел: Грибы в Подмосковье 14.08.2019, 02:40
Ответов: 121
Просмотров: 55,875
Автор Партизан
Re: Подмосковье, август 2019

Nebularis, прям почти за всё лето отчёт.. ))))





Таких полянок подосиновых давненько не видел. Красота!!
Раздел: Рецепты с грибами 14.08.2019, 01:49
Ответов: 116
Просмотров: 40,112
     В чем и как сохранить грибную засолку
Автор Партизан
Re: Тара для соления и хранения грибов

Дрон, оно верно, когда тара есть, то можно в чём хошь замочить, лишь бы удобно было. А я вот оплошал и вовремя свои бачки не привёз. Поэтому пришлось крутить мозгой и подручными средствами...
Раздел: Тверская область 14.08.2019, 01:43
Ответов: 84
Просмотров: 25,126
Автор Партизан
Re: Тверская область 2019

andr6309, лес действительно универсальный - грибы на любой вкус :cool:
А ещё я заметил, что у Вас в этом сезоне корзинка поменялась. Старую в утиль?
Раздел: В помощь грибнику 10.08.2019, 13:41
Ответов: 376
Просмотров: 78,357
     Опыт, советы, официальная информация
Автор Партизан
Re: Клещи

Не знаю я что есть надо. Всё это дело ночью было. В аптеку что ль бежать щас?
Раздел: В помощь грибнику 10.08.2019, 03:11
Ответов: 376
Просмотров: 78,357
     Опыт, советы, официальная информация
Автор Партизан
Re: Клещи

Проклятье! Я схватил клеща.. Точнее сказать он схватил меня. Палкинский клещ. Причём, как я понимаю, произошло это не в лесу и не сразу по возвращению из леса, а спустя двое суток, когда я занимался...
Раздел: Рецепты с грибами 09.08.2019, 02:01
Ответов: 116
Просмотров: 40,112
     В чем и как сохранить грибную засолку
Автор Партизан
Re: Тара для соления и хранения грибов

Петруччио, вполне годная идея!
А вообще есть такой старый деревенский способ вымачивания солюшек. Корзину с грибами в речку или ручей погружают на нужное время. Но в городских условиях это...
Раздел: Грибы в Подмосковье 08.08.2019, 22:51
Ответов: 121
Просмотров: 55,875
Автор Партизан
Re: Подмосковье, август 2019

Над этим вопросом думаю давно. И когда-нибудь и эти мысли материализуются. :mosking:
Раздел: Рецепты с грибами 08.08.2019, 12:51
Ответов: 116
Просмотров: 40,112
     В чем и как сохранить грибную засолку
Автор Партизан
Re: Тара для соления и хранения грибов

Маленькая хитрость из серии голь на выдумку хитра.
Грузди я солю холодным способом, вымачивая. Для вымачивания использовал два 12-литровых бачка и ведро. В этом сезоне бачки оказались на даче. Хотел...
Раздел: Грибы в Подмосковье 08.08.2019, 01:25
Ответов: 121
Просмотров: 55,875
Автор Партизан
Re: Подмосковье, август 2019

Давненько я не возился с груздями. Такие мысли бродили в голове уже с неделю. А мысль, как известно, материальна. И сегодня я её воплотил в жизнь.

Место у Белой горы становится всё более...
Раздел: Грибы в Подмосковье 01.08.2019, 01:38
Ответов: 311
Просмотров: 94,209
Автор Партизан
Re: Подмосковье, июль 2019

А я говорил, что надо на форуме в определялке пообсуждать. Энтузиасты, обладающие знаниями, и желающие покопаться и разобраться, найдутся. А Википедия, ваще нифига не источник. :)
Раздел: Грибные разговоры 01.08.2019, 01:26
Ответов: 109
Просмотров: 31,322
     грибы, которые мы раньше не собирали
Автор Партизан
Re: Наши грибные открытия

Про весёлку подробности интересны. Просто была находка или пробовали? Вроде как было где-то посвящение в грибники - съесть яйцо весёлки (а так же варенье из козляков и ещё что-то).

Я весёлку так...
Раздел: Владимирская обл. 26.07.2019, 23:38
Ответов: 71
Просмотров: 12,527
Автор Партизан
Re: Владимирская область 2019

Конди, очень хочется верить что ещё не конец.. И август с сентябрём принесут нам ещё грибного разнообразия.
Раздел: Грибы в Подмосковье 24.07.2019, 23:19
Ответов: 311
Просмотров: 94,209
Автор Партизан
alx, это офигенно! Просто суперски. И грибы по...

alx, это офигенно! Просто суперски. И грибы по отдельности, и результат в целом.




Есть у меня ощущение, что я знаю что это была за компания.. :(

Дрон, отлично! Однако жаль, что в Палкино...
Раздел: Владимирская обл. 20.07.2019, 00:58
Ответов: 71
Просмотров: 12,527
Автор Партизан
Re: Владимирская область 2019

Хорошо бы. Будем проверять. Я уж думаю - хоть валуёв бы набрать, если белых не будет.. Они ж издали похожи. :D
Раздел: Грибные разговоры 20.07.2019, 00:52
Ответов: 415
Просмотров: 73,356
     Всякое-разное, связанное с грибами
Автор Партизан
Re: Общие вопросы на грибные темы

Saruman, это скорее для раздела "Наши рецепты" вопрос.
Но если вкратце.. Скрипица - это млечник. Для подавляющего большинства млечников основной способ приготовления - засол. Холодный, горячий -...
Раздел: Калужская обл. 18.07.2019, 16:17
Ответов: 76
Просмотров: 13,356
Автор Партизан
Re: Калужская область 2019

Mstrelok, рыжики пошли, ничосебе!!
Хороший урожай, поздравляю!
Раздел: Владимирская обл. 17.07.2019, 01:53
Ответов: 71
Просмотров: 12,527
Автор Партизан
Владимирская область 2019

Начнём новый сезон во Владимирской области.
Но начнём мы его более чем скромно, а по сравнению с Калужксой обл. и другими районами к югу от Москвы, мой результат просто смешон :).

Побродил по...
Раздел: Рукоделие 03.05.2019, 16:43
Ответов: 1,607
Просмотров: 239,955
Автор Партизан
Re: Рукодельные похвастушки

Лалангамена, стараюсь. Дровница мне тоже нравится, очень удобная штуковина.
Показано с 1 по 25 из 500.

 
Быстрый переход

Текущее время: 23:25. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия