Грибной Мир - Результаты поиска

		Грибной Мир > Поиск по форуму
Результаты поиска

Показано с 1 по 8 из 8.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: mvkarpov

Раздел: Съедобные грибы

18.05.2016, 14:26

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Подмосковье. Май 2016

Важно перебдеть, чем недобдеть. Одно отваривание лишает строчки гидразинов процентов так на 95 (наверное). Ещё 95% от оставшихся пяти - второе отваривание. В общем то пока не было данных об...

Раздел: Съедобные грибы

05.03.2016, 17:01

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

ilimka, с сыроежками всё просто. Если не горькая и не жгучая - то безусловно съедобная.
Если жгучая, то можно отмочить, отварить и засолить.
Вернее, не можно - а нужно!
Многие виды мелкие и...

Раздел: Съедобные грибы

04.06.2015, 23:11

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

На безгрибье, как говорится, и скрипица гриб.
А может то была не скрипица, а что-то посъедобнее. Типа глауцесценса ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])или...

Раздел: Съедобные грибы

26.01.2015, 21:47

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

Шкала по съедобности настолько субъективная, что на всех её не настроить. В общем то это и не шкала, а целое дерево категорий.

Раздел: Съедобные грибы

26.10.2014, 20:03

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

Октябрьские кремовые - это hypotejus, самый вкусный из Гигрофоров, которые у нас растут.
Ацтой - это миндальный agathosmus и, в меньшей степени, оливковобелый olivaceoalbus.
Даже pustulatus вполне...

Раздел: Съедобные грибы

18.06.2014, 15:14

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

Мои кулинарные пристрастия в грибах можно выразить так:

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Раздел: Съедобные грибы

17.06.2014, 16:44

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Съедобность грибов

Не, я ж с этой фигнёй постоянно на работе дело имею.
СП - стандарт предприятия.
СНиП - санитарные нормы и правила.
ККГМ - кулинарные категории грибного мира, aka "КуКаГриМ" (тут можно придумать).

Раздел: Съедобные грибы

16.06.2014, 14:07

Ответов: 54

Важно: Съедобность грибов

Просмотров: 41,417

Разрабатываем свою шкалу

Автор mvkarpov

Re: Лисичка

СП - это "стандарт предприятия". Какое-то предприятие установило на грибную продукцию свои категории качества, условные классы.
Мы можем не согласиться с их мнением и установить свои стандарты....

Показано с 1 по 8 из 8.

Быстрый переход

Текущее время: 09:25. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!