Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Поиск по форуму

Показано с 1 по 22 из 22.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: Willie
Раздел: Съедобные грибы 27.09.2021, 22:42
Ответов: 31
Просмотров: 54,822
     Съедобный трутовик Laetiporus sulphureus
Автор Willie
Re: Трутовик Серно-Желтый (ТСЖ)

В этом сезона в начале сентября на Среднем Юге Подмосковья ТСЖ было весьма много. И хорошего качества! Я их не брал, поскольку мешок предназначался для белых подгруздков. Да, покусал немного на...
Раздел: Съедобные грибы 27.09.2021, 22:22
Ответов: 3
Просмотров: 8,457
     Lepista nuda
Автор Willie
Re: Рядовка фиолетовая

Пора!
Уже пошли на моих грядках около Лобни (Ближний Север), оптимальное время на выезд - в четверг, 30 сентября.

Я бы сгонял.. а одному - стимула нет, с прошлого года и так их навалом в...
Раздел: Горячее 27.09.2021, 21:59
Ответов: 18
Просмотров: 7,104
     Супы с грибами
Автор Willie
Re: Супы

А вот ещё одна интересная тема про зимние супчики: Подгруздки Белые. На самом деле они никакого отношения к груздям не имеют, это Russula Delica, то есть, сыроежка. Уже где-то писал, что из них...
Раздел: Грибы в Подмосковье 27.09.2021, 21:20
Ответов: 100
Просмотров: 40,733
Автор Willie
Re: Сентябрь 2021

По достоверным сведениям, пошли фиолетовые рядовки на моих грядках под Лобней. Исходя из информации, оптимальное время ехать - четверг, 30 сентября. На выходных тоже будут, но уже придётся выбирать...
Раздел: Кулинарам на заметку 23.09.2021, 18:27
Ответов: 102
Просмотров: 27,440
     сушилка для грибов -какую купить?
Автор Willie
Re: Сушилка для грибов

Если интересно, расскажу про сушилку Элвин (не реклама).
Раздел: Горячее 23.09.2021, 18:16
Ответов: 18
Просмотров: 7,104
     Супы с грибами
Автор Willie
Re: Супы

Вы, скорее всего, аккуратно относитесь к процессу. А я-то что? Для себя одного тщательно мариновать опята с соблюдением технологии не интересно, а Боевая Подруга от них нос воротит: "Сколько же...
Раздел: Горячее 22.09.2021, 16:51
Ответов: 18
Просмотров: 7,104
     Супы с грибами
Автор Willie
Re: Супы

Сливать первый отвар ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно, если опята идут на маринование. Плавали, знаем :) , как через месяц банки мутнели и вскрывались. Это никакой не бутулизм, это какие-то процессы брожения из-за...
Раздел: Горячее 18.09.2021, 22:17
Ответов: 18
Просмотров: 7,104
     Супы с грибами
Автор Willie
Грибной суп ... без грибов

Опяточникам посвящается! Их мужественному труду на кухне, если удалось что-то найти. А если удалось много найти - то тогда их страдания я могу понять.

Впрочем, "ближе к телу", как говорил Мопасан....
Раздел: Грибы в Подмосковье 17.09.2021, 17:03
Ответов: 100
Просмотров: 40,733
Автор Willie
Re: Сентябрь 2021

Сегодня сгонял на свои места под Лобню (Ближний Север). Осенние опята идут полным ходом, но заметно меньше, чем в прошлые годы. Приходится искать полянки, и уже на них выбирать, что положить в...
Раздел: Съедобные грибы 11.09.2021, 19:12
Ответов: 3
Просмотров: 8,457
     Lepista nuda
Автор Willie
Re: Рядовка фиолетовая

Рядовка Фиолетовая - вкусный гриб. Найти их не просто, а очень просто: растут скученно, надо только на место попасть. Если в этом году пойдут - пишите мне в личку, покажу, где их несколько лет было...
Раздел: Грибы в Подмосковье 11.09.2021, 18:53
Ответов: 100
Просмотров: 40,733
Автор Willie
Re: Сентябрь 2021

Сегодня, Дальний Север (Талдом).

Прошёлся по местам, куда раньше боялся заходить. Кто не в курсе - там настоящая тайга, буреломы, звери, ржавые капканы на тропинках... Как и ожидалось, нашёл...
Раздел: Рецепты с грибами 06.09.2021, 18:27
Ответов: 3
Просмотров: 366
     ... и это не вопрос ...
Автор Willie
Re: Как готовить белый подгруздок?

А я вот только что получил отзыв (по телефону), что они какие-то слишком хрустящие. Отвечаю, что по этому грибному хрусту все с ума сходят - а тут, видите ли, "слишком"... Конечно, дело вкуса....
Раздел: Рецепты с грибами 05.09.2021, 17:07
Ответов: 3
Просмотров: 366
     ... и это не вопрос ...
Автор Willie
Как готовить белый подгруздок?

Аннотация: и на прежнем грибном форуме, и среди личных знакомых постоянно возникает непонимание, как обращаться с Белым Подгруздком. Поэтому решил создать тему - тем более, что в этом сезоне этих...
Раздел: Грибы в Подмосковье 05.09.2021, 15:23
Ответов: 100
Просмотров: 40,733
Автор Willie
Re: Сентябрь 2021

Вчера ездил в Жилево (Средний Юг). Цель - спасти остатки белых подгруздков. Задача выполнена, но не без труда: небольших, закрытых, уже совсем мало, приходилось выискивать полянки и выбирать. Кстати,...
Раздел: Грибы в Подмосковье 29.08.2021, 21:33
Ответов: 119
Просмотров: 69,278
Автор Willie
Re: Август 2021 г.

Тут зашла речь про какие-то опята?
Докладываю: осенних ноль, и пока не видно даже разведчиков, не считая кирпично-красных, и то на Ближнем Севере. Летние на Среднем Юге есть в маленьком количестве,...
Раздел: Грибы в Подмосковье 29.08.2021, 20:14
Ответов: 119
Просмотров: 69,278
Автор Willie
Re: Август 2021 г.

Сегодня, Жилёво (Средний Юг).

Проверены контрольные точки, подосиновики найдены в некотором количестве (с учётом моих грядок в Жилёво можно сказать, что их очень мало). Белые есть, но в основном...
Раздел: Грибы в Подмосковье 22.08.2021, 16:23
Ответов: 119
Просмотров: 69,278
Автор Willie
Re: Август 2021 г.

Только что из леса. Ближний Север, Лобня. Проверил известные мне точки по части белых. Все точки сработали исправно, всё растёт на своих местах. Вот только это было, как я называю, "кладбище...
Раздел: Грибы в Подмосковье 14.05.2021, 22:05
Ответов: 50
Просмотров: 39,990
Автор Willie
Re: Май 2021

1. "Покажите мне биотоп со средне-осинником - и я найду там сморчки" (С).

2. "Покажите мне место с заброшенным яблоневым садом - и я найду там много сморчков" (С).
Раздел: Грибы в Подмосковье 14.05.2021, 16:39
Ответов: 50
Просмотров: 39,990
Автор Willie
Re: Май 2021

Сегодня, Донино (ближний восток), только с другой стороны железной дороги. По сравнению с прошлой пятницей набрали немножко поменьше - но и ходили по времени меньше. Получилось литров 10 сырых, что...
Раздел: Грибы в Подмосковье 08.05.2021, 23:12
Ответов: 50
Просмотров: 39,990
Автор Willie
Re: Май 2021

Вчера, Донино (Ближний Восток).


Всё там нормально со строчками, только надо искать полянки. Согласно правилам, не могу прикреплять ни фотки, ни чего ещё. Получилось средне, полтора литра варёных...
Раздел: Мы 26.04.2021, 23:15
Ответов: 1,155
Просмотров: 227,455
     Приветствуем новичков. Пожалуйста, представьтесь
Автор Willie
Re: Добро пожаловать!

Смотрю, жизнь просыпается! И даже знакомые лица вижу (Солнышко, Эмили, разнообразные Иринки). Кажется, некоторых из них я знаю лично; если кого-то из знакомых не заметил - то не обессудьте - то от...
Раздел: Мы 19.03.2021, 22:26
Ответов: 1,155
Просмотров: 227,455
     Приветствуем новичков. Пожалуйста, представьтесь
Автор Willie
Re: Добро пожаловать!

А форум ещё живой? А то как-то даты последних сообщений попахивают тухлостью.


Если живой - то я к вам.
Показано с 1 по 22 из 22.

 
Быстрый переход

Текущее время: 01:31. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия