Мобильная версия
Грибной Мир
>
Поиск по форуму
Результаты поиска
Имя
Запомнить?
Пароль
Регистрация
Правила форума
Справка
Социальные группы
Календарь
Поиск
Сообщения за день
Все разделы прочитаны
Показано с 1 по 10 из 10.
На поиск затрачено
0.00
сек.
Поиск:
Сообщения от:
Orcessa
Раздел:
Засолка
08.09.2018, 18:47
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
А Вы попробуйте и так и так приготовьте, а потом нам сообщите, какой способ Вам пришелся по вкусу больше.
Раздел:
Засолка
26.09.2017, 20:39
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Можно
Можно и не ошпаривать, вы же не стерилизуете, но для успокоения своей души ошпарьте :wink:
А почему бы и нет? Вы же руки перед работой вымыли?
Раздел:
Засолка
25.09.2017, 21:54
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Люся, правило действует ДЛЯ ВСЕХ ГРИБОВ: отварил - разложил по банкам - ночку постояли на столе - убрали в холодильник, на балкон, в погреб.
Раздел:
Засолка
25.09.2017, 08:21
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Люся,главное чесночку положить не забыть)
А если серьезно, я никогда не квашу грибы отдельными видами, всегда разносол. Просто так получается, что собираю все грибы подряд, которые знаю. Поэтому...
Раздел:
Засолка
22.09.2017, 08:01
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Влад,я никогда ничего не добавляю. Посолите в кадушке-ведре (я в банках по 0,7л., так мне удобнее хранить), плотно прижмите гнетом, чтоб рассол покрывал все грибы и сутки пусть дома в тепле постоят....
Раздел:
Засолка
21.08.2016, 22:38
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Засолка груздей горячим способом
KillRib, может и нормально будет. Рано переживать, но потом отпишитесь обязательно.
Раздел:
Засолка
21.08.2016, 22:15
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Засолка груздей горячим способом
KillRib, а Вы посолите и попробуйте, должны быть приятной солености, что бы захотелось сесть и сразу же их съесть. Это будет самый правильный вариант.
У меня когда остаются лишние их просто доедают.
Раздел:
Засолка
21.08.2016, 21:41
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Засолка груздей горячим способом
Солнце, не железными под ключ, а просто в банки разложите с закручивающимися крышками или под пластиковые крышки, тоже нормально.
Раздел:
Засолка
21.08.2016, 18:43
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Засолка груздей горячим способом
KillRib, а мы не вымачиваем, если горячим способом. Просто отвариваю в несоленой воде, потом присаливаю на вкус. Добавляю чеснока, зонт укропа. Перемешиваю и раскладываю по банкам до плечиков. Сверху...
Раздел:
Засолка
18.03.2016, 13:45
Ответов:
659
Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Просмотров:
290,545
Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор
Orcessa
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Нет, это засолка после предварительной тепловой обработки (отваривания).
Показано с 1 по 10 из 10.
Быстрый переход
Мой кабинет
Личные сообщения
Подписки
Кто на форуме
Поиск по форуму
Главная страница форума
Грибная тусовка
Организованные слеты
Неформальные тусовки форумчан
Поездки за грибами
Грибные разговоры
В помощь грибнику
Календари и приметы Грибного Мира
Календарь роста грибов
Грибной календарь
Народные приметы
Грибные вести
Грибы в России
Грибы в Подмосковье
Белгородская обл.
Владимирская обл.
Вологодская область
Воронежская область
Калужская обл.
Ленинградская обл. и Карелия
Нижегородская область
Республика Крым
Ростовская обл.
Рязанская обл.
Ставрополье
Тверская область
Тульская обл.
Ярославская обл.
Зарубежные новости форума
Грибы в городе
Архив
2010
2011
2012
2013
Зарубежье
Грибная энциклопедия
Энциклопедия грибов в фотографиях
Определитель грибов
Съедобные грибы
Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
Читальный зал
Наши рецепты
Рецепты с грибами
Засолка
Маринование
Горячее
Закуски и салаты с грибами
Выпечка
Блюда без грибов
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты
Консервация и заготовки
Разговоры на кухне
Кулинарам на заметку
Фото
Конкурсы
Зал славы
Грибы на фото
Просто фото
Техника и технологии
...и видео
Болталка
Природа
Мы
Поздравляем!
С Днем рождения!
Здоровье и красота
Увлечения
Не грибом единым
Дача, деревня, дом
Рыбалка
Путешествия
Автомобили
Спорт
Рукоделие
Литературное творчество
Домашние питомцы
Разговоры на опушке
Юмор
Позитив
Текущее время:
02:45
. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум
gribnoymir.ru
обязательна!
-- Default Style
-- TEST_BROWN
Обратная связь
-
Грибной Мир - Форум о грибах
-
Карта сайта
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
zCarot
Мобильная версия