Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Поиск по форуму

Показано с 1 по 13 из 13.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: Светулёк
Раздел: Засолка 09.10.2016, 15:53
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Оля, сделала и я по твоему рецепту маслята, очень вкусно!!! Еще раз спасибо! К слову о хранении, стоят месяц просто в доме на полу - пока все ок!:cool:
Раздел: Засолка 16.09.2016, 18:10
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Оля, спасибище!!! Обязательно попробую так сделать! Обалденно вкусно было!!!))))
Раздел: Засолка 16.09.2016, 16:30
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

А мне можно рецепт маслят оп Петруччио..., можно в личку, плиииз!!:)
Раздел: Засолка 24.10.2015, 17:51
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

И мы еще не дегустировали..., ждут до моего ДР...:party: Настаиваются!
Раздел: Засолка 23.10.2015, 18:44
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Мои дали почти сразу много сока, а через день их стало вдвое меньше...(((
Раздел: Засолка 02.10.2015, 14:52
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Я заквасила подберезовики маленькие, только шляпки, объедение!!!
Раздел: Засолка 19.08.2015, 16:31
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Рассол только едва прикрывает деревянный круг (гнет), сегодня долью побольше, спасибо.
Раздел: Засолка 19.08.2015, 16:29
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Значит если докладывать, то в банки не раскладывать? А если докладывать, то где держать? Ну например, первая партия отбулькала 5 дней и ее пора убирать в холод, а если положить новые грибы сверху, то...
Раздел: Засолка 19.08.2015, 11:59
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Сверху полотенчиком накрыла от насекомых, шевелить не забуду, спасибо! ))) А убегут вряд ли, им чтобы убежать надо рассолу подняться см. на 30 примерно... Или и такое бывает?
А если я завтра новую...
Раздел: Засолка 19.08.2015, 10:39
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Посолила вчера чернушки в эмалированном баке по рецепту Марины, поставила на кухне под легкий гнет - жду...:agree:
Засолкой занялась первый раз, раньше только мариновала. Скажите, а тряпочку в какой...
Раздел: Засолка 18.08.2015, 20:49
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Безусловно усыхают, не съедаете же Вы их на самом-то деле!!!!!:D
Раздел: Засолка 18.08.2015, 19:16
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Люди, подскажите,+12 градусов в погребе нормально для хранения соленых грибов? Или холоднее должно быть? В холодильниках у нас обычно +5 градусов...:dnknw:
Раздел: Засолка 18.08.2015, 15:08
Ответов: 659
Просмотров: 290,656
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Светулёк
Скажите, а грузди сырыми солили или приваривали? ...

Скажите, а грузди сырыми солили или приваривали?



Барни, Вы солили горячим способом и рассол готовили, как Марина описывала выше?

Еще вопрос есть, сегодня буду солить чернушки, рецепт Марины...
Показано с 1 по 13 из 13.

 
Быстрый переход

Текущее время: 14:19. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия