Раздел: Засолка
08.10.2018, 22:21
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
30.08.2015, 18:11
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
07.08.2015, 01:26
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
06.08.2015, 13:23
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
06.08.2015, 05:52
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
06.08.2015, 00:43
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
06.08.2015, 00:21
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
05.08.2015, 23:20
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
31.10.2014, 22:17
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
15.12.2013, 20:39
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Не помню сколько, если интересно поищите в интернете, там всё про ботулизм написано. Главное, на мой взгляд, всё-таки условия хранения и обработки. А про луковицу...может, конечно на какие-то токсины...
|
Раздел: Засолка
15.12.2013, 17:22
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Ботулизм грозит тем, кто плохо промывает грибы и выделяется токсин только в тепле, я же держу соления в холодильнике, не вижу повода для паники...и ещё молочная кислота защищает и воздух...А...
|
Раздел: Засолка
26.11.2013, 19:24
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
26.11.2013, 18:26
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
26.11.2013, 17:56
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|
Раздел: Засолка
23.11.2013, 23:21
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Чернушки вымачиваю 3 дня (часто меняя воду), затем тщательно мою. Солю в хорошенькой 5-литровой емкости, пузатенькой и компактной (в холодильник входит без труда)...
|
Раздел: Засолка
03.11.2013, 15:57
|
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
Рецепт засолки млечников горячим способом
|