Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Поиск по форуму

Показано с 1 по 14 из 14.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: Nesta
Раздел: Засолка 08.10.2018, 23:32
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Раздел: Засолка 08.10.2018, 22:45
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Мы решили подождать, чтобы проквасились хорошенько.
:yahoo:Вкуснятина получилась! Но они какие-то неправильные, слишком быстро исчезают:dash2:
Раздел: Засолка 06.10.2018, 16:50
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Лалангамена, аппетитно как!


:yahoo:а у нас квашеные колпаки на подходе
Раздел: Засолка 28.08.2018, 00:15
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Мы максимум сутки. А то и меньше
Раздел: Засолка 26.08.2018, 23:27
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Влад, мы вымачиваем, но меньше, чем чернушки :) так моя бабушка делала.
Может, и не надо на самом деле, но так как-то спокойнее.
Раздел: Засолка 03.11.2017, 22:31
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

:dntknw: у нас всегда цвет меняли, мы тоже горячим способом

Даже при вымачивании они цвет изменили
Раздел: Засолка 25.09.2017, 09:33
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

На мой вкус, разносол - самая вкусняшка. Особенно когда каждый вид грибочка отдельно смакуешь
Раздел: Засолка 20.10.2016, 23:50
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Своя, вот это очень смущает:


Я так поняла, что речь как раз идет о том, чтобы они в пластике хранились.....а вот обеспечит ли ресторан дОлжное хранение...
Раздел: Засолка 20.10.2016, 23:44
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Интересно, а рестораны в курсе, что грибы в пластике будет им поставлять новичок, который относительно недавно занялся грибами?
Ну это так, риторический вопрос....
Раздел: Засолка 20.10.2016, 22:51
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

грибная лавка, а зачем фасовать в мелкий пластик?
Раздел: Засолка 19.10.2016, 18:30
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Попробовали. Только чеснок в сам рассол кидали, почти перед самым выключением. И потом под закрутку с предварительной стерилизацией (в холодильнике места нет, а хранить как-то надо). Сегодня открыли....
Раздел: Засолка 10.10.2016, 19:54
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Мы тоже в лимоне маринуем (Ната, спасибо раз рецепт!).
Но я спрашивала именно про зеленухи. Прошлую партию посолили сразу в банки под закрутку. Пожалуй, надо замариновать :)
Раздел: Засолка 10.10.2016, 17:16
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

В лимонном соке или с уксусом?:)
Раздел: Засолка 09.10.2016, 18:55
Ответов: 659
Просмотров: 290,301
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Nesta
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

А этот рецепт (для маслят) подойдёт для зеленух?
Показано с 1 по 14 из 14.

 
Быстрый переход

Текущее время: 12:08. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия