Грибной Мир - Результаты поиска

		Грибной Мир > Поиск по форуму
Результаты поиска

Показано с 1 по 8 из 8.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: anchouse

Раздел: Засолка

04.08.2015, 12:29

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Легалист8,
Ага, я варю все грибы, сырыми пока не делаю.
А рассола мне не хватает. Вот и делала его отдельно потом, когда в банки раскладывала.
Вот в отпуске все попробую: с лимоном, пастеризацию...

Раздел: Засолка

04.08.2015, 12:04

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

ооо....спасибо огроменное!!! Нашла ответ на свой вопрос. Просто так хочется зимой и ранней весной соленых грибочков.
ЗЫ. До этого года вообще ничего не закрывала:blush: Вот у меня такой интерес и...

Раздел: Засолка

04.08.2015, 11:57

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Что-то я прям заморочилась уся:dash2:
Вот лисички:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
Солила со всеми зеленушками. На 3 день в холодильник. Через 4 дня лисички...

Раздел: Засолка

04.08.2015, 11:49

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Я так же солю, в отдельной посуде. Меня интересует процесс уже после засолки. Как все же надо делать?
У меня все засаливается. Потом кладу в банку. Отдельно делаю рассол, остужаю, заливаю. Вот надо...

Раздел: Засолка

04.08.2015, 11:15

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

не не, все без уксуса. Неправильно написала, все рассолом заливала. Только вот в лисички отдельно делала. А в белые, добавила еще и где солились.

Раздел: Засолка

04.08.2015, 10:42

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Милые девушки, ну объясните мне, неопытному товарисчу. Я засолила грибы. Потом собралась их закатать в банки. Делала так: банки помыла и просушила, в теплую банку закидала грибы и добавила маринад....

Раздел: Засолка

10.07.2015, 13:48

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Легалист8, спасибо огромное. Попробую и Ваш способ. Рассолом не пользовалась, но думаю не менее интересней будет, в плане вкусности. А еще я солю только белые и подосики. К сожалению в прошлом году...

Раздел: Засолка

10.07.2015, 12:49

Ответов: 659

Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Просмотров: 294,633

Рецепт засолки млечников горячим способом

Автор anchouse

Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

А скажите пожалуйста, я вот рецепты читала и многие добавляют рассол, а зачем? Я вот отвариваю, потом всякие травки-муравки, соль, сверху и снизу кладу хреновый лист и под небольшой гнет. Где-то...

Показано с 1 по 8 из 8.

Быстрый переход

Текущее время: 05:55. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!