Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Поиск по форуму

Показано с 1 по 11 из 11.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: Ирчик
Раздел: Засолка 03.08.2015, 13:40
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Только фоточки спасут, выкладывайте, опознаем.
Раздел: Засолка 17.07.2015, 22:04
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Ну, свекр наверно товарисч старой закалки, думаю, валуи его не проберут)))
Раздел: Засолка 03.10.2014, 08:30
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Nek, хорошо, что не 9 месяцев.
Раздел: Засолка 29.09.2014, 23:11
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Лал, я опята закинула к уже заквашенным чернушкам. Тоже тырю понемножку. За сутки пропитались квашеным духом. Через пару дней прогрею и в банки под крышку. На хранение)))
Раздел: Засолка 28.09.2014, 12:38
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Опята отварила и поставила кваситься. Думаю, тоже будет вкусно.
Раздел: Засолка 27.09.2014, 10:51
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Угу, мои уже три дня в холоде стоят. Достала, перемешала, добавила свеженькой смородины и экстрагона.
Гладыши хороши - цвета вареной сгущенки. Чернушки экстремально фиолетовые.
Гламурное ведерко...
Раздел: Засолка 18.09.2014, 19:32
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Точно!!! А я думаю, чо они горчат.
Сито меня спасёт)))
Раздел: Засолка 18.09.2014, 08:16
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Кипнула и варила- разные вещи)))
Раздел: Засолка 18.09.2014, 00:07
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Что-то мои негритята горчат.
Двое суток вымачивала. Два раза отварила. Три дня квасила.
Цвет правильный, вкус вкусный, но горчат.
Промысла, кипнула , промыла , кипнула, промыла и опять заквасила.
Раздел: Засолка 17.12.2013, 23:49
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Михаил, а Вы по книжке определяли(научно)или ели?
Ежель по книжке- опечатка, а если ели и живы.... Лук наверно надо было обычный класть, а не салатный фиолетовый.
Раздел: Засолка 17.12.2013, 22:43
Ответов: 659
Просмотров: 290,646
     Рецепт засолки млечников горячим способом
Автор Ирчик
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!

Да, я уж думала после стольких передач по ТВ, спецлитературы, мнения химиков и микологов ... а оказывается, еще верят с посинением луковицы :ng14:
Мифы не развенчаны.
Показано с 1 по 11 из 11.

 
Быстрый переход

Текущее время: 13:26. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия