Re: Мухомор серо-розовый
Ленин, рецепт маринования серо-розовых ничем не отличается от общих рекомендаций. Их наверняка много в кулинарной теме.
Лично мне кажется, что серо-розовый можно мариновать только пока он плотный и не раскрытый. Иначе он слишком мягкий и в мариновке будет иметь совершенно дурацкую консистенцию. Как и поплавки.
|