Цитата:
Сообщение от Лалангамена
...попробовала по капустным рецептам заквасить свёклу...
|
А какой объём квасится? У нас капуста если квасится, то уж не меньше ведра.. А свёклы, боюсь, и трёхлитровой банки много может оказаться..
Цитата:
Сообщение от Alexey
.. попробуйте еще заквасить репу, благо тоже зимний овощ. Очень древнерусский вкус и в щи замечательно заходит.
|
Репу, к сожалению нечасто можно встретить. Осенью на ярмарках, а в магазинах совсем редко.