Цитата:
Сообщение от astor
[/URL]
|
Белые это, ретикулятусы, с плесенью (болезнь гриба, забыл, как называется). Я бы не ел такие, впрочем, это личное дело каждого.
Пользуясь случаем, пару слов про минувший вторник в Алачковском лесу. Белые 67 штук (14 эдулисов (все молодые), остальные ретикулятусы (в основном не молодые, но было и несколько желудевого размера). Плюс один подос плюс один подбер. Полно валуев, сыроежек, серо-розовых мухоморов, белых подгруздков и скрипиц. Немного лисичек, ежовиков, перечных, колпаков. Буйно порос ивишень, что не отразилось, однако, на количестве белых. Ретикулятусы странные, на тонкой длинной ножке мелкая шляпка. Червивость не менее 60%, у эдулисов еще выше. На последнем снимке отходы. Надо, правда, оговориться, что я режу до удаления последней червоточины. В итоге: 4 жюльена, 3 литра насыщенного супа с добавлением сушеных белых (добавлять сушеные я рекомендую всем), пол литра сушеных шляпок (ножки я не сушу, разве что только на порошок, но его с прошлого года до фига осталось). Кроме белых ничего не брал.
Следующая проверка во вторник. Всем полных корзин.