У меня в этом году подберезовое нашествие. Шляпки и «сахарные» ножки малышей идут на закрутку. Уже закрыла 9 литров. А вот ножки постарше я превращаю в стружку и сушу. Правда без спец.сушилки. На удивление быстро , за пару дней все подсыхает. Запах потрясающий. Если не съем, то буду дышать грибным запахом. И конечно раздам.
Результат предыдущей сушки
