Цитата:
Сообщение от Своя
Ядрёный, видно, у тебя табачок на грядках!
Красивые грибочки! С началом высокого сезона тебя!
|
Лариса, жена тоже отметила отсутствие вкуса и запаха, особенно в процессе термической обработки! Обжарки, если проще.
УАЗик доехал до Подмосковья и встал на капитальный ремонт. Ещё три дня есть, потому буду пить спирт и отвечать на вопросы. То ли умнее ответы будут становиться, то ли не очень, посмотрим. Ну, вздрогнули!!!
Особенность собранных этой осенью боровиков - сетчатых, бронзовых - в кипящем масле были приятного оранжево-золотистого цвета, при остывании - розовые, при следующем нагреве цвет возвращался к золотистому, после, при остывании, - опять розовые, ну и без выраженного вкуса и запаха.
Причём красивоокрашенные боровики - вида три-четыре - вели себя, как положено, привкус выражено мясной, либо кисловатый, либо с горечью.