Цитата:
Сообщение от Влад
Здравствуйте!
Порылся по форуму слегка, но не нашёл нужной информации. Поэтому вопрос:
- А что лимонная кислота совсем не приветствуется? Понятно, что она хуже лимонного сока, и всё-таки.
|
А почему нет? Я часто вместо уксуса использую лимонку, сыплю и пробую маринад, пока не добьюсь нужной кислотности. Но именно в этом рецепте просто не знаю, как рассчитать замену сока.