Смесь чернушки+ валуи+ сыроежки, несколько белых + пяток подосов и подберов. 3 дня квасились, потом кипнула и в банки под крышку. Хранение в холоде ( на балконе)
Самый удачный рецепт. Точно больше не буду добавлять горькушку - горчит, прошлую банку выкинула.