Re: Мы ещё и пишем
Виктор, спасибо. Раньше я относился к проблеме яда в строчках также как и в свинушках. Т.е. пугают, а я как и при Советской власти, в случае отсутствия других грибов, всегда мог пожарить их. А здесь шикарная статья в "Химии и жизнь" раскладывает все по полочкам( как научным, так и бытовым) и главное без назидания делает вывод: "Мы вас предупреждаем, а дальше на ваше усмотрение." В общем сильные духом и голодные (по хорошему) до грибов нового урожая могут употреблять. Ну а остальные могут дождаться безусловно съедобных грибов.
Ну а твоя личная "драма" мне знакома. Два года назад я так же по требованию жены выбросил уже пожаренную Лангерманию.
|