Лалангамена, выложите, если не сложно. Наверняка он у вас под рукой, а мне придется искать, я в последнее время как-то подзабросил маринады. Все же соленые/квашеные/ферментированные (не знаю, как правильней) заготовки гораздо интересней в приготовлении и богаче на вкус. Вот вчера на безгрибье засолил магазинные шиитаке и намеко, посмотрим что получится