Re: Сушка овощей
Итак, сегодня насушена первая партия баклажанчиков.
Приятно удивило, что цвет они не поменяли, а остались беленькими. По совету Козерожки, нарезала баклы толстыми кружочками ( 1 см и более), получились такие пухленькие чипсы. Всё богачество сложила в банку и укатила в лес.
Вернулась и сразу засунула нос в банку с баклами...ммммррррр....какой аромат! Не удержалась и схрумкала одну чипсину, затем ещё и ещё. В общем, класс, очень вкусно. Я не ожидала. Осталось две дольки не просушенных, они получились сухие снаружи и мягкие внутри. Тоже очень вкусно, такие попробую заморозить в следующий раз.
Козерожке огромное спасибо за идею. Завтра на рынок за баклами!
|