Re: Пирог со сгущенкой
Ир, по-моему в добавке желатина никакого толку - при высокой температуре он теряет желирущие свойства. Лучше лишний желток добавить, или целое яйцо. А начинка очень вкусная , как обзаведусь кислыми ягодами - сразу сделаю. Только на тесте на песочном попробую, а то с печеньем возни не меньше,так еще и горит, оказывается...
|