Re: Блюда из кальмаров
На тему колец кальмаров, мне больше нравиться вариант "В кляре":
Очищенных кальмаров нарезать кольцами, присолить и поперчить. Приготовить любой кляр (яичный, на пиве или минералке, с овсяными хлопьями или с картофельной мукой). Подготовленных кальмарчиков макать в кляр и быстро обжаривать в большом кол-ве кипящего растительного масла. Готовых выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Вкусненько... Отпад! Особенно с пивасиком.))
|