Re: Заморозка
Яблоки, мне кажется, не очень хорошо замораживать. Для шарлотки я делаю пятиминутку - режу крупно на 4-6 частей, пересыпаю лимонкой, на 2,5 кг яблок 0,5 кг сахара, 5 минут и закрываю. Похоже на печеные яблоки. А еще сушу, сок и яблочный уксус.
|