Re: Для тех, кто на ПОСТу
Козерожка, да все просто.
Перловку отварить до полуготовности, промыть. Лук мелконарезанный спассировать на раст.масле.
Грибы, предварительно замоченные, режем и смешиваем с перловкой и луком, солим- перчим. Складывем в кастрюльку, засыпаем заправкой из лука, морковки, помидор , сил.перцы, чуть чесночка и любимых сцеций. Заливаем водой из- род отмокших белых. Тушим минут 10-15.
Единственное, капуста у меня молодая нежная. Листья на минуту кидаю в кипяток, потом в ход.воду. Полуфабрикат с начинкой чуть обжариваю перед тушением. Ту часть кочана, что не пошла на обертку шинкую, обжариваю с заправкой и выкладывают поверх голубчиков.
|