Показать сообщение отдельно
Старый 31.05.2015, 17:41   #14
Лесогул
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Лесогул
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, ВАО Вешняки
Сообщений: 1,245
Лесогул хроническая грибанутость; 90%Лесогул хроническая грибанутость, 90%Лесогул хроническая грибанутость, 90%
По умолчанию Re: Домашний хлебушек

Брусничный хлеб.

Как известно, что секрет Бородинского хлеба состоит в том, что кисло-сладкий вкус ему придает предварительно замоченный изюм. В процессе замешивания от изюма не остается и следа, остается один вкус.
Позавчера я сделал брусничный вариант этого хлеба. Вместо изюма, добавил 2 столовые ложки брусничного варенья. Получился очень даже вкусный хлеб. Только варенье нужно учитывать, как жидкость, а то мне пришлось потом в жидкое тесто добавлять муку.
__________________
"Рано любоваться красотами болот - орхидеи еще не зацвели..."
  Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: