В выходные друг на дачу привез лично сваренный им самогон, который потом настоял на кедровых орешках,поэтому вопрос с основным блюдом на выходные отпал сам собой.
В качестве дополнения решил сделать что-то вроде бигоса.
Сперва стал придерживаться рецепта и как положено начал обжаривать копченое сало до шкварок. И готовил квашенную капусту и ветчину к загрузке в казан...
Но с течением времени и под влиянием аромата тех самых кедровых орешков было принято стратегическое решение закинуть туда,кроме всего прочего,и имеющуюся в наличии баранину в кол-ве двух килограмм,которая была приготовлена на другие цели и не на этот день.)
Ну а через некоторое время и вся доступная картошка пошла туда же.)
Ее не взвешивали,т.к. сначала было некогда,а потом уже стало поздно.)
Получилось великолепно!
В очередной раз убедился ,что импровизация только улучшает практически любое блюдо.
Тем более на природе и в хорошей компании!