Вчера набрали колпаков, все чистые, молодые. Впервые так рано их собирала.
Теперь мой любимый гриб. Нашла Клондайк в своем лесу. В кастрюльке уже запузырился, заквасился, убрала в холодильник. Недавно пожарила после отваривания 15 минут, крупные шляпки пополам, очень по вкусу похоже на гриб зонтик пестрый.
|