Re: Рыбные блюда
Кстати, щука из Нерли очень вкусная.
Ела с Волги... очень пахнет и вкус специфический.
А у этой нежный легкий рыбный вкус, свежая так вообще пахла... грушами. Чесно- чесно.
Вероятно зависит от места обитания. Нерль- река , которая протекает по лесам и полям, течение достаточно сильное, застойной воды наверно мало. Оттого и щука такая вкусная.
|