Цитата:
Сообщение от Лесогул
решил в грузди положить побольше пряностей и не прогадал. Получилось вкусно.
|
Скажите, а грузди сырыми солили или приваривали?
Цитата:
Сообщение от Барни
хочу сказать Марине (Лалочке) огромное спасибо за рецепт!
|
Барни, Вы солили горячим способом и рассол готовили, как Марина описывала выше?
Еще вопрос есть, сегодня буду солить чернушки, рецепт Марины поняла и приняла к сведению, обязательно попробую! А сырыми чернушки делают? Просто в собственном соку без добавления рассола? И подходит ли температура +12 в погребе для хранения чернушек в эмалированной кастрюле?