Молоканкой мой отец называл грибы похожие на горькушку, может это и была горькушка. Было это лет 35 с гаком тому, о грибах мы имели весьма поверхностное представление. Мы их собирали и солили горячим способом, часто в смеси со свинушками. Ничего про вкус сказать не могу, не помню. Вскоре собирать их перестали, а сейчас они попадаются довольно редко.
Когда в грибах стали разбираться получше, молоканкой стали называть чуть ли не любой незнакомый млечник, т.е. не чернушку и не волнушку. А сейчас это слово почти забыто..
Кутуся, ты же понимаешь, что в каждой области и местности один и тот же гриб может называться по-разному, и наоборот одно название могут иметь разные грибы. Так что детектив будет бесконечным..
ага..