Re: Пирог с тыквой и творогом
Нет выпекала сразу. В форме "загорела" кондитерская бумага. Тесто пальцами распределила по дну и бортикам, выложила начинку и в духовку. Бортики золотистые, но не темные, в самый раз были. И он долго не черствеет. Пекла в четверг, был мягкий и в воскресенье. Краешек теста, как рассыпчатое печенье.
|