Обезьяний хлеб с начинкой
Тесто ваше любимое дрожжевое - у меня на
250 мл сыворотки
25 гр свежих дрожжей
0,5 кг муки,
1 яйцо, 1 ч.л. соли,
1/3 стакана сахара,
75 г масла
Месила в хлебопечке 30 минут, 1 час подходило.
3 начинки
1. капуста с яйцами
2. обжаренная печенка с луком
3. жареные лисички с луком
Из этого количества сделала 16 пирожков, чередуя начинки. Выкладывала пирожки колодцом в ведро хлебопечки. Немного поднялись. Пекла на режиме выпечка час 20 минут. Вот что получилось.
Резать надо поперек ломтями, которые будут с разной начинкой. Пока остывает. Хлеб такого типа почему-то называется
Обезьяний.