Re: Где взять рецепт?
Ирина, не нашла в темах рецепт. Так напишу.
Нужны зеленые, еще мягкие шишки - которые можно порезать. Режешь колечками, укладываешь в ошпаренную кипятком банку слоями. И каждый слой пересыпаешь сахаром. Все. Порезанные шишки дают сок, который, смешиваясь с сахаром, становится густой как мед. Минимум усилий. Максимум витаминов, потому что нет термической обработки, и все витамины остаются. В частности - самый главный витамин С, который разрушается при нагреве.
|