В который раз пытаюсь сделать горчичный соус. Такой, чтоб не сильно горький, скорее сладковатый, но с запахом горчицы. Ничего то у меня не получается
Следуя рецептам, добавляла молотые орехи, кунжут, яблочный уксус, лимонный сок - что только не пробовала... очень жидкая горчица "вырвиглаз" - предел моих возможностей.
Кто знает рецепт вкусного горчичного соуса, откликнитесь.
Сильно подозреваю, что дело в семенах горчицы БЕЛОЙ, которых я в продаже не встречала, и всегда использую обычный порошок семян горчицы ОСТРОЙ.