Цитата:
Сообщение от Nek
А рецептик хоть какой нибудь. ?
|
Да тьма рецептиков. Я бы начала с посуды для готовки, в которой можно не использовать масло (очень выручает аэрофритюрница, сковородка-гриль и мультя, которую нам порекомендовала Ирина). Дальше взять за правило все салаты заправлять не майонезом, а несладким йогуртом. Если в йогурт добавить чуть горчицы, каплю сах/зама, маринованный огурчик и мелконарезанные грибы, то получается прекрасный соус с очень низкой калорийностью. Еще один просто восхитительный рецепт вяленой куриной/индюшачей грудки уже выкладывала Ирина. Белка - тьма, жира нет совсем. Готовый продукт многие пробовали - вкусно, остренько, а съесть такую штуковину можно даже ночью:-). Дальше - чистая фантазия - те же отварные кальмары+ соус=прекрасный салат, питательный, но совершенно обезжиренный. Если банальные голубцы приготовить без риса (в шарш к постному мясу можно добавить ту же капусту или морковку) и сделать их у мульте, то съесть таких голубцов можно сколько угодно. Та же картошка по-деревенски, если делать ее в аэрофритюрнице, готовится с махоньким количеством масла, а не жарится в масле. Отбивная из куриной грудки, приготовленная на сковородке-гриль - вкуснае и совершенно нежирные. Сладкий и вкусный йогурт отлично получается в мульте (вместо сахара - сахзам, по вкусу неотличимо, спасибо Оксанке-Несте, подсказала хороший сахзам). Очень и очень выручает порошок из сухих грибов, как вкусная и густая добавка к соусу при тушении субпродуктов (порошок сухих грибов смешать с йогуртом, чуть подсолить, подперчить и добавить например в тушеные сердечки - очень вкусно). Соленые и маринованные грибы + куриная грудка + сельдерей+соус из йогурта = хороший салатик, питательный, но нежирный.