Мой дед как-то по-другому делал грибы.
Как делал не помню, но помню точно что не закатывал, просто в банку с крышкой, в холодильник.
Если сверху что-то плесенело, эту часть в мусорку, остальное на стол и все гуд.
Не подскажете что это за способ?
Точно по вкусу и виду помню что там были: горошины перца, лавровый лист.
Зело вкусно... Пвоторить бы такое самому
