Mikit, может вот эти снимки вас убедят? На всех кадрах практически белоснежные грибы. На первом видно, как меняется окрас, по мере пребывания на свету. Самый ближний был полностью скрыт и откопан мною из под листвы. На втором гриб был полностью скрыт мхом. Но мох - не земля и свет, хоть немного, но проникал, поэтому есть кремовый оттенок. На 3-ем снимке хорошо видно, что именно тот кусочек гриба, который не был скрыт землёй, окрасился пигментом. А 4-й кадр - это гриб выросший за ночь. Если бы я пришла чуть позже, он был бы темнее, а так... почил в грибном супе на монастырской кухне....
1.
2.
3.
4.