Почитал отчёты про нашествие белых грибов. Да такого количества "белых" не было и в гражданскую войну 20-х годов. А где романтика, чёрт побери!? Где тихая грибная охота? Вот были времена - найдёшь за несколько часов тройку белых, а радости полная корзина. Каждый приласкаешь, расцелуешь...
А на юго-западном фронте (Верея) без особых перемен. За время лесного рейда зарежешь десятка три "белых", попутно пленив штук десять "красных", да всё чаще стали встречаться банды зелёных "Махновиков".
Лето в своей зрелости. Попадаются различные грузди-млечники, лепиоты, рядовки, говорушки, рыжики, дождевики и пр.
Мы, БЕЛЫЕ ГРИБЫ !!!
Редкие радионовости("Эхо Москвы") обходятся без упоминания покемонов. Малость уже это достало. Вот и в лесу стали мерещиться грибы-покемоны...
Июльская кулинария.
1. Противопоказано. Не рекомендуется.
2. А вот свеженькие сырые еловые рыжики уважаю. Присолить и через пару часиков можно не есть, а вкушать. Почувствуйте разницу в словах. В верхней части блюдечка еловый рыжик, поражённый гипомицесом кирпично-красным, что не мешает его съедобности. Чистый рыжик, впитывая соль, размягчается, а "гипомицетовый" становится упруго-плотным.
К сожалению, рыжики у нас встречаются редко, да и те зачастую сильно зачервлены. Вот и наберёшь чуть-чуть погурманить...
