Ой, задолжала я отчётами... А все лес виноват: то подготовка к походу, то готовка после похода. Ведь как оставить то, что с таким трудом насобирал в лесу?! Оно ждать не любит.((( Только зазеваешься на час-другой и былой кондиции нет: и упругость не та, и цвета померкли... Вот и приходится с утра до ночи и с ночи до утра, то маринад, то сушка, то квашение, то супчик, то жарка... А меж тем походов было много и все они были разные, но все, как один удачные! Даже тогда, когда не очень много находилось. Потому как встреча с лесом - это всегда большая удача, а для меня лично, даже - счастье!
Я не буду в мельчайших подробностях описывать каждый поход, а остановлюсь на интересных моментах некоторых походов, так сказать "особенностях" того или иного похода. Ну, например, в одном из первых летних походов, Ленчик нашла свой первый боровик и конечно же мы не могли оставить это событие без внимания: её радость металась по сосновому бору, аки слёток, вылетевший из гнезда. А боровик, хоть и оказался насквозь "занятым", всё равно был очень эстетичен и доставил нам море приятных мгновений.
Очень мне запомнился один из походов июня, когда выйдя на лесную полянку мы обнаружили на ней молоденькие букетики грифолы. Их было не меньше 10-ти. Какие-то были только-только вылезшие из земли, другие уже начинали выпускать свои веточки, а некоторые уже стояли совсем распустившиеся, как букетики фиалок Монмартра. Это было похоже на сказку! Тенистый еловый лес, тучи звенящего комарья и... чудесные грибы, похожие на инопланетные цветы, занесённые к нам метеоритами или звёздным дождём! А вокруг только начинали пробивать земную твердь своими упругими шапочками подосиновики, белые карапузы, солнечные лисички и куча всякой грибной науки, от которой нескучно в лесу!
Разноцветные миксы, ползают по лесу и откладывают свою красно/бело/жёлто/серую икру в самых нескромных местах... Мутинусы Равенеля свили гнездо и отложили в нём кладку яиц. Скоро из них вылупится .... нет, не птичка, а грибочки.)))
Лисички так расстарались, расстилая свои рыжие ковры, что в некоторых местах на землю было негде ступить! Оранжевые шапочки подосиновых гвоздиков манили словно пальчиками. А твердоватые подосиновики решили не тратить время грибников и пространство на вырост. Они просто взяли и выросли все в одном месте! А с маленькими белыми крепышами пришлось повозиться: они так ловко попрятались в листву, что я пожалела, что не взяла с собой грабли...))
С каждым последующим походом грибов становилось всё больше и больше! И то, что в начале лета мы считали десятками и были счастливы, уже стало расти сотнями. Выезды становились всё раньше и раньше, походы становились всё дольше и дольше... И вот уже в какой-то момент хотелось просто упасть под замшелой сосной и вдыхая терпкий хвойный воздух, напитанный сыростью, ароматами спелых трав, зреющими ягодами и отцветающими цветами забыться, раствориться в этой лесной прохладе и тишине. Что мы в общем-то и делали время от времени... И что нам усталость и стоптанные до коленей ноги?! Когда вокруг такая красота, такая душистость, разве кто-то посмеет говорить об усталости?))
Первые урожаи, конечно, не такие впечатляющие, как на пике слоя, но они дОроги своей "первостью": первый супчик из первых белых, первая жаренная молодая картошечка, с первыми в году подосиновичками, первые томлёные в сметане лисички...
А потом... Потом приходит ОН - Азарт, который ничем не унять и не остановить, пока он сам не напьётся солёного пота грибника и не наестся грибниковых мозолей. И глупости, что его называют "грибной жабой"! Это не жаба. Это какой-то грибной крокодил... Тираннозавр грибной! Хочется проверить ещё лесок, ещё один, вот ещё лесочек и домой... А на часах уже 8 вечера... А как совладать с этой грибожадной ненасытной тварью, которая тащит и тащит меня в очередной лес, маня упругостью молодых шляпок, и крепостью грибных ног?! И вот, ведомый этой страшной силой, ты подрываешься в 2 ночи, в 3 - уже за рулём, а в 4-пол-пятого ты уже входишь в лес...
...Раннее утро. Или точнее - остаток ночи. Лес ещё спит и смотрит свои лесные сны... В нём прохладно и тихо. И даже роса ещё не легла на густые ресницы его травы... Ты стараешься ступать как можно тише, чтобы нечаянным хрустом сухой ветки, треском сломанной палки не разбудить его. Меж стволов сосен висит лёгкая тень тумана - это остатки лесных снов, что, завидев нас, поспешили укрыться в лесной чаще. Ты бродишь почти наощупь. А как же грибы? Да вот как-то получается угадывать, где они прячутся, даже в этом полумраке. Но хуже всего даже не мрак. Ты весь такой расслабленный, одухотворённый, почти левитируя над землёй, скользишь к намеченной цели, как вдруг... дорогу тебе пересекает черная могучая тень с ведром. Причём, уже с полным ведром! Гад! Ну когда он сюда приехал, с вечера, что ли?! И ладно б один, а то и второй, и третий и ещё десятка полтора... Но эти "предрассветные призраки" исчезают так же внезапно, как и появляются - просто уходят в никуда, растворяясь в предрассветном тумане. А им на смену приходят другие, которые идут на тебя плотной цепью, как будто устроили охоту. И ты судорожно начинаешь искать глазами флажки... Или укромное место, куда спрятаться и пропустить вперёд весь этот орущий десант. А они, не стесняясь выражений, проходят мимо тебя, рьяно поминая по матушке (и даже крепче!) и Мутко, и Медведева, и Обаму, и Терезу Мэй, и весь антидопинговый комитет страны,.... и некоторых своих родственников. Вот, где надо рейтинги составлять и узнавать народное мнение! Но к 11-12 часам дня волна "орущего десанта" спадает и наступает опять небольшой период тишины и покоя. Можно ходить спокойно, и собирать всё оставленное и несобранное этой галдящей толпой. А оставляют много!))
Потом наступает тот момент, когда ты борешься с искушением отправиться домой чистить и перерабатывать урожай, или посетить ещё пару лесочков, дабы проверить их урожайность. Скажу по себе: у меня всегда (если я без Хеленки) побеждает второе... Иногда, конечно, это может оказаться просто приятной прогулкой, среди срезов в черничных зарослях... Но иногда... Вот иду я по такому лесочку в третьем часу дня. Не просто иду, а соблюдая определённую закономерность посещения полянок и тропинок. Навстречу мне двое: семейная пара преклонных лет. Спрашивают меня:
- Как улов-то?
- Да пока пусто, - отвечаю я, показывая свою почти пустую корзинку с несколькими подосиновичками на дне. (Ну не буду же я первым встречным хвастать, что у меня в багажнике уже 4 полные корзины, набитые белыми, боровиками и отборными подосами!)))
- А вы вот грибочек пропустили - с язвительной улыбкой говорит почтенный сударь и показывает мне боровичок, до которого я просто ещё не успела дойти.
- О! Это вам очень повезло. А то мне в этом лесу кроме сыроежек никто не попадается.- говорю я ему в ответ и делаю "несчастное лицо".
- Надо на полянках искать. Они в черничнике не растут - советует мне пожилой джентльмен.
- Я попробую - отвечаю ему и машу на прощание им рукой.
Счастливые старички уходят по направлению к выходу из леса, а я остаюсь на поляне одна!!! И,.... раз, два, три... Моя корзинка тяжелеет с каждым грибочком. Ещё грибок, и ещё... И как же приятна эта тяжесть. Я обшариваю знакомый черничник и нахожу в нём всё новые и новые грибы. Офигенно приятное чувство, когда ты знаешь, где можешь без труда и беготни по лесу наковырять корзинку отборных боровиков! ОООО....))))
И вот, в том же темпе, я прохожу полянку за полянкой, черничник, за черничником, собирая, складывая, любуясь каждым новым грибочком. Ведь все они
индивидуальности! Один уже пожил, покосился, но крепок и бодр, другой молодой, упругий красавец, но внутри... Всего черви изъели. Третий - скромник - притаился, прикрыв свою голову шапкой мха и забившись под корягу. Это его и спасло от других грибников и даже от грибной мухи. Короче, у грибов - всё, как у людей! Все они похожи снаружи, но все они разные внутри.
Вот такие походы у меня получились... Не обошлось без приключений и разочарований. После очередной сильнейшей грозы, был сильно повреждён один из очень урожайных подосиновых лесов: огромные осины поломаны на уровне 3-4 метров от земли, как спички! Вот и как теперь? То ли этот лесок уйдет в отпуск, взяв несколько лет отгулов для восстановления, то ли наоборот, усилит свою грибородивость, по причине большего поступления света?...
В другой раз, промокли со Смирновым до нитки под проливным дождём... Вообще-то я в дождь люблю по лесу ходить. Но то ли дождь был неправильный, то ли пора новый дождевик покупать, а только не спас он меня. И вроде не промерзала я сильно, да только к вечеру свалилась с такой простудой, что до сих пор оклёмываюсь... Нет, я в лес хожу, но не так быстро и не так часто, как хотелось бы.)) Ну ничего. На любую простуду у нас есть гриботерапия!))
А ещё у меня в один из дней была уникальная встреча. На одной из лесных полянок встретился мне редкий, можно сказать "УНИКАЛЬНЫЙ" гриб - боровик лимонно-жёлтой формы. Точнее, их было 3 гриба. И не сказать, что бы уж так незаметно они росли... Но сработал мой фактор: "загляни во все уголки, проверь все кочки". Честно говоря, сомнений, что это боровик не было ни на секунду, несмотря на его солнечный цвет. Запах и вкус утвердили мои догадки, а подоспевший на мои вопли Смирнов, утвердил мои предположения. Уж как он просил, хоть один экземпляр для профессора... Но во мне включился повышенный уровень вредности и я не смогла отказать себе в удовольствии послать (пусть даже мысленно) профессору фигу, вместо микологической сенсации.))) Зато, надо вам сказать, боровик (все 3 шт.) оказался на редкость чистым и вкусным. Видимо, его ярко-жёлтый цвет шляпки привел в замешательство грибную муху и её личинок, раз она не посмела осквернить своей кладкой такую красоту. Каков на вкус? Да как обычный боровик, но может, чуть более хрусткий и послаще. Почти, как эдулисы (надеюсь, никто не будет спорить, что эдулисы вкуснее боровиков?!).
Вот такие у меня были походы. Результаты двух самых урожайных вы видели. Ими я и завершу свой "гранд-отчёт". Очень надеюсь, что впереди у нас грибной август, грибной сентябрь, грибной октябрь..., ну и т.д.))) Каюсь, что мало снимаю. Да и то, всё больше на мыльницу, т.к. до сих пор ещё лечу растяжение связок на локте. А зеркалка, к моему сожалению, довольно много весит. Так что простите мне качество снимков, сделанных мыльницей и смартфоном. Но вы, как грибники, должны меня понять, что грибы - наше ВСЁ!!!, а уж всё остальное - это потом и оно не столь важно.)))
Всем желаю наигрибнейшего продолжения лета и крепчайшего здоровья!