Re: Как использовать лисички в заготовке на з
Я стерилизовала, но не помогло. Убрала я все банки в холодильник. Вздувшиеся крышки втянулись обратно, но выбросила от греха подальше, хотя запах и вкус были в норме. Одну из невздувшихся банок рискнула в пирог отправить - все хорошо. Выводы сделала:
1. Уксус-таки лучше добавлять
2. Доверху банки не утрамбовывать Грибами, лучше сока соленого пусть будет побольше. А то я от жадности утрамбовала их до верху, а когда открыла, верхние грибочки оказались без рассола - расправились и впитали в себя сок. Может, еще и в этом причина.
Спасибо всем за участие)
|