Шоколадные маффины с вишней
Ингредиенты:
мука (2 стакана),
яйца (3 шт.),
горький шоколад (100-150 г.),
сахарный песок (100 г.),
какао (3 ст. ложки),
сливочное масло (100 г.),
разрыхлитель (1/2 ч. ложки),
ванильный сахар (1/2 пакетика),
мороженая вишня или свежая
Шоколад с маслом кладем вместе в стеклянную емкость и растапливаем на водяной бане.
Добавляем к яйцам сахарный песок.
Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара.
Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и тщательно все перемешиваем.
Добавляем какао.
Растопленные шоколад с маслом смешиваем с тестом
Раскладываем шоколадное тесто по формочкам
В центр каждой формочки утапливаем 1-3 вишенки
Ставим в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Возможно, потребуется чуть больше времени. Проверить готовность шоколадных маффинов можно зубочисткой – если она окажется сухой – маффины готовы.