Цитата:
Сообщение от ИгорьV
Если сейчас поварить, боюсь кисель получится выкидывать?
|
Не получится. Но "живая" закваска убьется. Или переквашивать без досаливания, или пастеризовать, иначе храниться не будут. Заморозка тоже вариант, как правильно заметила Лариса - пустить потом в готовку. Запеканки, пироги, икра - супер получится.
Я делала икру из солёных опят, очень даже хорошо пошла.