Вы все еще думаете, что нельзя есть выпечку и худеть? Тогда я иду к вам
Лимонные кексы с бомбическим составом. Некрасивые, да. Но вкус и состав покрывают этот небольшой недостаток.
Взбить два яйца с цедрой лимона и сахзамом. Добавить перемолотые 2 ст.л. овсяных отрубей, 1,5 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ч.л. льяной муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Далее продолжить взбивать тесто, добавляя в него 120г обезжиренного мягкого творожка. Выпекать при 180ºС 20-25 минут. Пока пекутся кексы готовим сироп. Понадобится сок 1/2 лимона, 3 ст.л. воды и 3 мерных ложки сахзама. Я использую Фитпарад №1. Когда кексы испеклись, каждый пропитываем сиропом.
