Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
mila,есть несколько похожих сыроежек, одни из них имеют жгучий (острый) вкус, другие - горький. Если вкус острый, сыроежки можно солить. А вот горький вкус не удаляется даже отвариванием. Хотя я солила похожую сыроежку из сосен с горьким вкусом, которую мне уважаемый erlin определил как Russula sanguinaria. Горьковатый вкус остался даже после отваривания, но мне все равно понравились соленые грибы.
|