Цитата:
Сообщение от Своя
На самом деле, сфотайте грибы в банке.
|
Присоединяюсь. Если так жаль выбрасывать, а так трудно переубедить вас, то сфотографируйте, но желательно открыть банку и положить грибы на широкую тарелку. Если там трубчатые, худшее, что может быть, горечь от желчного. Пластинчатые крупные массивные грибы тоже вряд ли будут опасны, даже если там паутинники, то, скорее всего, флегмациумы, горный паутинник вряд ли будет у вас. Но вот если уровень ваших знаний грибов таков, что вы хватанули бледную поганку, то съевшему именно её - кранты. Если вместо летнего опенка вы замариновали галерину окаймленную, то от большого ее количества - тоже кранты, пожалуй. Если вы закрывали шампиньоны, то может попасться желтокожий, его ядовитые свойства сильно преувеличены. Ещё. Вы закрывали микс или в каждой банке один вид? Если один, задача упрощается. После всего написанного хочу сказать, что одна бледная поганка сведет на нет вашу или родных жизнь. Что касается нахождения в банке хороших грибов вкупе с ядовитым. Если среди всех трубчатых будет одна бл. поганка (представим чисто гипотетически такую ситуацию), то мне думается, что если БП выбросить, то отравления остальными не произойдет, т.к. вряд ли перейдут в мякоть остальных грибов токсины БП. Да еще как-то смикширует действие уксус.Но если в банке толпа мелких не мясистых пластинчатых - ну её, в помойку.