Цитата:
Сообщение от Orcessa
Квасилось все это в контейнере при комнатной температуре примерно неделю
|
Ох, это вообще должно валить с ног. Я квашу сутки при комнатной, потом убираю в холодильник и там оно неторопливо бродит, пока не съем. Кстати, из старого (сильно кислого) кимчи можно сварить бодрящий супчик.