[Irina]

А я тут "изобрела" ленивый бешбармак. Привезла пластины готовые из Алматы, пару раз сварила настоящий и все. А тут делала так. Варю бульон на 1-2 раза не больше, кидаю туда замороженные овощи, добавляю к ним свою заморозку - черешки мангольда, зелень, сельдерей корневой. Добавляю свой томат и разбитый в блендере маринованный свой чили с чесноком, 1 ч.л. не больше. Суп должен быть очень острым, я так люблю. И в конце кладу пластины для Беша. 4 мин и готово. Очень нежный вкус у них не похожий ни на какие макаронные изделия.
Освежающий и пряный вкус. Конечно это ни разу ни Беш и даже не ленивый, но пластины-то от него!